Nella seconda fase della dieta Dukan si potranno alternare giorni in cui si continueranno ad assumere solo proteine pure (PP), a giorni in cui si potranno aggiungere alcuni tipi di verdure (PV). Questa possibilità dipende dal fatto se vi piacciono o meno le verdure, e la sua durata dipende sia dal peso che dovrete perdere; ad esempio se dovete perdere 10 chili, la giusta alternanza sarà data da 5 giorni di proteine pure (PP) e 5 giorni di proteine e verdure (PV). Oppure se dovete perdere meno di 10 chili da perdere, potete scegliere un’alternanza di 3 giorni di proteine pure e 3 giorni di proteine e verdure; volendo si può optare anche per una soluzione che prevede un rapporto di giorni di 1 a 1. Riassumento, dopo la 1° fase di attacco, iniziate la 2° aggiungendo agli stessi alimenti che avete mangiato fino ad ora la verdura nei vostri pasti. A seconda del tipo di alternanza che avete scelto continuate in questo modo fino al raggiungimento del peso prestabilito. Si possono mangiare tutti i tipi di verdura ad eccezione dell’avocado e del carciofo. Sono anche escluse tutte le verdure contenendi amido come patate, cereali e piselli; barbabietole e carote non sono da mangiare più di una volta al giorno in quanto contengono una alta dose di zuccheri. Anche in questa fase è assolutamente consigliato di bere molto proprio come nella prima Nei giorni in cui alternerete PP a PV noterete un minor calo di peso corporeo a causa della presenza delle verdure ma non preoccupatevi perché continuerete comunque a perdere peso ed questa è una parte fondamentale della dieta.
Riccardo Buzzi
Fondatore di Into the Fitness e mi occupo della gestione di tutta la parte tecnica, commerciale ed organizzativa; ovviamente supportato da collaboratori di primo piano! Un lavoro, il mio, nato per caso, che mi ha portato ad abbandonare quasi del tutto la mia precedente attività di consulente immobiliare. Da tempo, infatti sentivo l’esigenza di riunire sotto un unico “cappello” un team di professionisti seri e preparatissimi che potesse fare chiarezza in un mondo, quello del fitness e dell’alimentazione, ricco di ignoranza e convinzioni sbagliate. Fin da piccolo lo sport ha fatto parte della mia vita, ho praticato e pratico tutt’ora diverse discipline tra cui ginnastica artistica, palestra, pesistica, Kickboxing, Thai Boxe…e chi più ne ha più ne metta. Ultimamente ho scoperto l’allenamento funzionale, o come piace dire a molti Functional Training. Mi sono talmente appassionato che nel corso del 2014 ho deciso di iscrivermi al corso tenuto da FBI – Fitness Best Innovation, ed ottenere così il diploma di Istruttore di Functional Training con specializzazione Kettlebell, Sandbag, Bilancieri, Bosu e corpo libero. A breve completerò il percorso con il TRX. Da buon bolognese che si rispetti la mia seconda passione è la cucina, e vivere in questa città non è il massimo per chi cerca di seguire una sana alimentazione…perché si sa…Bologna è anche chiamata “La Grassa”. Ma non mi arrendo e cerco di fare convivere tortellini e lasagne con uno stile di vita “light”! E vi dirò…non è poi così difficile…ogni volta che mi viene un dubbio…posso sempre rivolgermi ad uno dei nostri professionisti!