Il cacao è un frutto con molte proprietà benefiche, grazie soprattutto alle elevate quantità di flavonoidi e polifenoli; solo pochi alimenti hanno le stesse capacità antiossidanti.

Alcuni studiosi hanno dimostrato che mangiare cioccolato, specialmente se fondente, diminuisce il rischio di infarto, di diabete e ipertensione arteriosa e contrasti rabbia e stress in quanto va ad agire in maniera positiva sul nostro umore.

Uno studio effettuato in nordamerica e pubblicato sulla rivista Journal of Physiology, sostiene che il cacao è utile anche ai nostri muscoli in quanto ne aumenterebbe la resistenza allo sforzo e migliorerebbe le performance sportive.

Principale responsabile di ciò è l’epicatechina, una molecola di cui il cacao è particolarmente ricco, che stimolerebbe la produzione dei mitocondri, organelli addetti alla respirazione cellulare, fondamentali per migliorare le prestazioni aerobiche dei muscoli.

Riccardo Buzzi

Fondatore di Into the Fitness e mi occupo della gestione di tutta la parte tecnica, commerciale ed organizzativa; ovviamente supportato da collaboratori di primo piano! Un lavoro, il mio, nato per caso, che mi ha portato ad abbandonare quasi del tutto la mia precedente attività di consulente immobiliare. Da tempo, infatti sentivo l’esigenza di riunire sotto un unico “cappello” un team di professionisti seri e preparatissimi che potesse fare chiarezza in un mondo, quello del fitness e dell’alimentazione, ricco di ignoranza e convinzioni sbagliate. Fin da piccolo lo sport ha fatto parte della mia vita, ho praticato e pratico tutt’ora diverse discipline tra cui ginnastica artistica, palestra, pesistica, Kickboxing, Thai Boxe…e chi più ne ha più ne metta. Ultimamente ho scoperto l’allenamento funzionale, o come piace dire a molti Functional Training. Mi sono talmente appassionato che nel corso del 2014 ho deciso di iscrivermi al corso tenuto da FBI – Fitness Best Innovation, ed ottenere così il diploma di Istruttore di Functional Training con specializzazione Kettlebell, Sandbag, Bilancieri, Bosu e corpo libero. A breve completerò il percorso con il TRX. Da buon bolognese che si rispetti la mia seconda passione è la cucina, e vivere in questa città non è il massimo per chi cerca di seguire una sana alimentazione…perché si sa…Bologna è anche chiamata “La Grassa”. Ma non mi arrendo e cerco di fare convivere tortellini e lasagne con uno stile di vita “light”! E vi dirò…non è poi così difficile…ogni volta che mi viene un dubbio…posso sempre rivolgermi ad uno dei nostri professionisti!