Ricetta gluten free – Bollino azzurro: questa preparazione è perfetta anche per chi è celiaco o intollerante al glutine. Pertanto la troverete anche all’interno della nostra sezione “celiachia” RICETTE GLUTEN FREE che vi suggeriamo di visitare! Cliccate, cliccate!!
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Ingredienti: 95 gr gamberi (2p) 40 gr Feta (1p+3g) 300 gr passata di pomodoro (1,5c) 65 gr cipolla (0,5c) 650 gr zucchine (1c) salsa di soia prezzemolo sale e pepe
Procedimento:
Tagliare la cipolla e le zucchine e cuocere in padella a fuoco moderato con un goccio di acqua (ed eventualmente un po’ di vino bianco), poi unire la passata di pomodoro, sale e pepe.
A parte cuocere per pochi minuti i gamberi con un po’ di acqua.
Disporre in una pirofila da forno le verdure cotte e unire i gamberi, poi coprire con la Feta tritata e spolverare con il prezzemolo.
Terminare la cottura nel forno a 200° per circa 10 minuti, poi aggiungere una spruzzatina di salsa di soia e servire.
*3B = 3 blocchi dieta Zona (3blocchi=3p+3g+3c) p = mini blocco proteine g = mini blocco grassi c = mini blocco carboidrati