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Ricetta gluten free – Bollino azzurro: questa preparazione è perfetta anche per chi è celiaco o intollerante al glutine. Pertanto la troverete anche all’interno della nostra sezione “celiachia” RICETTE GLUTEN FREE che vi suggeriamo di visitare! Cliccate, cliccate!!

Clicca QUI per scaricare la ricetta e creare così il tuo ricettario personale!

(da preparare con largo anticipo)

Ingredienti (circa 3 litri):

2 bastoncini di cannella 3 cucchiai di zenzero fresco tritato finemente 5 chiodi di garofano 1 dl di acqua 1 bottiglia da ¾  di sidro frizzante ghiacciato 60 gr zucchero 3 dl di rum scuro 1 litro succo di lamponi ghiacciato

1 guanto di lattice

Procedimento:

Mettete sul fuoco una casseruola contenente la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano, lo zucchero e l’acqua, portate ad ebollizione mescolando finché lo zucchero non sarà sciolto, quindi togliete dal fuoco e lasciate riposare coperto per almeno un’ora.

Passate al colino lo sciroppo e lasciatelo raffreddare per bene dentro al frigo.

Per preparare il blocco di ghiaccio “stregato” utilizzate un guanto di lattice senza talco (cha dovrete comunque sciacquare molto bene con acqua corrente), riempitelo di acqua e lasciate che prenda forma dentro al freezer parecchio tempo prima della notte delle streghe!

La sera di Halloween unite allo sciroppo il sidro, il rum e il succo di lamponi ghiacciati e utilizzate un recipiente adatto a contenere il punch (un bel pentolone come quello delle streghe sarebbe l’ideale!)

Al momento di servire unite la mano di ghiaccio e portate in tavola prima che la stregoneria si dissolva…

…e buona festa di Halloween!!!!!

Per le ricette e alcune delle immagini che trovate in questo menù ringraziamo www.buttalapasta.it da cui abbiamo preso spunto.
Riccardo Buzzi

Fondatore di Into the Fitness e mi occupo della gestione di tutta la parte tecnica, commerciale ed organizzativa; ovviamente supportato da collaboratori di primo piano! Un lavoro, il mio, nato per caso, che mi ha portato ad abbandonare quasi del tutto la mia precedente attività di consulente immobiliare. Da tempo, infatti sentivo l’esigenza di riunire sotto un unico “cappello” un team di professionisti seri e preparatissimi che potesse fare chiarezza in un mondo, quello del fitness e dell’alimentazione, ricco di ignoranza e convinzioni sbagliate. Fin da piccolo lo sport ha fatto parte della mia vita, ho praticato e pratico tutt’ora diverse discipline tra cui ginnastica artistica, palestra, pesistica, Kickboxing, Thai Boxe…e chi più ne ha più ne metta. Ultimamente ho scoperto l’allenamento funzionale, o come piace dire a molti Functional Training. Mi sono talmente appassionato che nel corso del 2014 ho deciso di iscrivermi al corso tenuto da FBI – Fitness Best Innovation, ed ottenere così il diploma di Istruttore di Functional Training con specializzazione Kettlebell, Sandbag, Bilancieri, Bosu e corpo libero. A breve completerò il percorso con il TRX. Da buon bolognese che si rispetti la mia seconda passione è la cucina, e vivere in questa città non è il massimo per chi cerca di seguire una sana alimentazione…perché si sa…Bologna è anche chiamata “La Grassa”. Ma non mi arrendo e cerco di fare convivere tortellini e lasagne con uno stile di vita “light”! E vi dirò…non è poi così difficile…ogni volta che mi viene un dubbio…posso sempre rivolgermi ad uno dei nostri professionisti!