Si raccolgono le radici fresche prima della fioritura da piante di due anni di età; si possono raccogliere anche le foglie, raramente i semi. Bardana, con l’essiccazione, perde le proprie proprietà.
La proprietà principale della Bardana è la depurazione: utile sia per la pulizia della pelle che per eliminare l’accumulo di acidi urici; ricca di sali minerali (soprattutto ferro), è quindi ottima per rinforzare il sangue, nei confronti del quale ha anche effetto ipoglicemizante.
Come si utilizza la Bardana
- Come radice lessa, grattugiata, in infuso o in decotto.
- Con le foglie cotte o pestate e macerate in olio d’oliva si fanno cataplasmi per la gotta e affezioni cutanee.
- Ad uso cosmetico, l’olio si usa per la pulizia della pelle grassa e acneica.
- Il decotto è utile per la caduta dei capelli, per la seborrea e la crosta lattea; in caso di eccesso di grasso dei capelli, si effettuano frizioni con il succo.
- In cucina le foglie fresche possono essere cotte e mescolate ad altre verdure, oppure è possibile lessare i piccioli e condirli.
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