L’ultima volta abbiamo parlato di Macronutrienti: proteine, carboidrati e grassi (clicca per approfondire). Oggi parleremo di  micronutrienti, ovvero sali minerali e vitamine.
Le temperature estive si stanno avvicinando e con esse la prova costume. Molti di noi (se non tutti) si affanneranno per cercare di tornare in forma correndo o camminando all’aria aperta. Durante questo tipo di attività si consumano tantissimi sali minerali e vitamine, ma cosa sono? A cosa servono? Sono elementi microscopici ma che hanno un ruolo fontamentale per la nostra vita.

Le vitamine (clicca per approfondire) si dividono in due grandi categorie: vitamine liposolubili (A, D, E, K.) e vitamine idrosolubili (C, gruppo B, H); le prime sono assimilabili solo attraverso i grassi e le seconde attraverso i liquidi.

Sono fondamentali per :
  • regolare le funzioni metaboliche;
  • funzione antiossidante;
  • aumentano le difese immunitarie;
  • regolano la funzione ormonale;
  • crescita delle ossa, capelli e denti.

I sali minerali (clicca per approfondire) si dividono in: macroelementi (calcio. cloro, fosforo, magnesio, potassio, sodio, zolfo) e microelementi (ferro, rame, zinco, fluoro, iodio, selenio, cobalto, manganese, molibdeno).

Sono importanti perchè garantiscono:
  • una densità ossea ottimale;
  • una regolazione osmotica corretta;
  • il mantenimento del rapporto acido – base dell’organismo.
Riccardo Buzzi

Fondatore di Into the Fitness e mi occupo della gestione di tutta la parte tecnica, commerciale ed organizzativa; ovviamente supportato da collaboratori di primo piano! Un lavoro, il mio, nato per caso, che mi ha portato ad abbandonare quasi del tutto la mia precedente attività di consulente immobiliare. Da tempo, infatti sentivo l’esigenza di riunire sotto un unico “cappello” un team di professionisti seri e preparatissimi che potesse fare chiarezza in un mondo, quello del fitness e dell’alimentazione, ricco di ignoranza e convinzioni sbagliate. Fin da piccolo lo sport ha fatto parte della mia vita, ho praticato e pratico tutt’ora diverse discipline tra cui ginnastica artistica, palestra, pesistica, Kickboxing, Thai Boxe…e chi più ne ha più ne metta. Ultimamente ho scoperto l’allenamento funzionale, o come piace dire a molti Functional Training. Mi sono talmente appassionato che nel corso del 2014 ho deciso di iscrivermi al corso tenuto da FBI – Fitness Best Innovation, ed ottenere così il diploma di Istruttore di Functional Training con specializzazione Kettlebell, Sandbag, Bilancieri, Bosu e corpo libero. A breve completerò il percorso con il TRX. Da buon bolognese che si rispetti la mia seconda passione è la cucina, e vivere in questa città non è il massimo per chi cerca di seguire una sana alimentazione…perché si sa…Bologna è anche chiamata “La Grassa”. Ma non mi arrendo e cerco di fare convivere tortellini e lasagne con uno stile di vita “light”! E vi dirò…non è poi così difficile…ogni volta che mi viene un dubbio…posso sempre rivolgermi ad uno dei nostri professionisti!