Cosa è? L’olio di cocco è un olio vegetale che si ricava dalle noci della palma di cocco tipica delle zone tropicali. Il...
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Diventare vegani, vegetariani o semplicemente preferire di limitare drasticamente il consumo di carne. Fare questo tipo di scelta però non è così semplice....
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L’Indice Glicemico (I.G.) è una classificazione qualitativa dei carboidrati che, dal 1981, anno della sua divulgazione, ha rappresentato per diversi anni l’unico criterio...
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Diffuso allo stato selvatico nelle foreste dell’Amazzonia, la pianta del cacao (Theobroma cacao) viene coltivata al giorno d’oggi soprattutto nell’America centro-meridionale e nell’Africa...
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Non esistono alimenti che possono far vincere una gara, ma esistono molti alimenti che possono farla perdere. Tutto ciò che introduciamo nel nostro...
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Cosa sono? Le bacche di Gelso Bianco sono un frutto di colore giallo, dal sapore dolciastro lievemente croccante; il gelso appartiene alla famiglia...
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Che cosa è? Il termine botanico che la identifica è Emblica Officinalis, è una pianta conosciuta in India anche come Amalaki ma viene...
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Che cosa è? La Chlorella, o alga clorella, è una microalga unicellulare che vive nelle acque dolci. E’ considerata un’alga utile per disintossicare...
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Alcuni alimenti possono migliorare l’efficienza mentale, visto che forniscono nutrienti indispensabili per la formazione, il mantenimento ed il lavoro delle cellule nervose. Concentrazione...
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Spesso sentiamo parlare di “light” come fosse manna dal cielo quando non vogliamo rinunciare alle nostre bibite preferite ma siamo ossessionati dalle calorie...
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