Glutine: che cosa è e cosa provoca nel celiaco.
Il glutine è un complesso proteico presente in molti cereali come ad esempio segale, farro, orzo, spelta, triticale, frumento, kamut, avena*. *Dalla relazione...
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| Tagged Articoli, celiachia, slideshowSempre più spesso ci capita di sentire parlare di celiachia, oggi però a questa forma acuta di intolleranza totale al glutine si affianca...
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