E’ ormai risaputo che un metabolismo rallentato è alla base del problema sovrappeso.

Ma come si può fare ad accelerare il metabolismo? Beh, innanzitutto controllare l’alimentazione è un metodo molto efficace per aumentare il metabolismo.

La termogenesi indotta dalla dieta (o TID) rappresenta infatti circa il 10-15% del dispendio energetico quotidiano.

La TID si distingue in:

  • obbligatoria: rappresenta l’energia spesa per l’utilizzazione dei singoli nutrienti (digestione, assorbimento, trasporto, metabolismo, deposito);
  • facoltativa: riguarda la quantità di alimenti assunti e coinvolge l’attivazione del sistema nervoso simpatico.

Per quanto riguarda il dispendio energetico per utilizzare i macronutrienti consideriamo: carboidrati (clicca per approfondire) 5÷10% ; lipidi (clicca per approfondire) 2÷5% ; delle proteine (clicca per approfondire) 10÷35%.

 Ecco 10 consigli da Into the Fitness per aumentare il tuo metabolismo:

  1. Effettuare un’abbondante colazione cercando di non saltare mai gli spuntini; infatti lasciando passare troppo tempo tra un pasto e l’altro il nostro corpo tende a diminuire il suo metabolismo per fronteggiare la temporanea carenza di nutrienti;
  2. No alle diete dell’ultimo minuto (clicca per approfondire). Una restrizione calorica severa tende ad abbassare il metabolismo diminuendo il dispendio energetico ed aumentando la capacità del corpo di assorbire i nutrienti presenti negli alimenti. Se vieni colto dalla fame e dalla disperazione ti concederai anche solo una piccolo “scappatella” il tuo corpo sarà ben felice di immagazzinare il surplus calorico e di tenerselo stretto prima di bruciarlo;
  3. Non escludere completamente i grassi e la carne rossa dalla dieta. Un regime alimentare a basso tenore di lipidi tende a diminuire la produzione di ormoni anabolici, diminuendo il metabolismo;
  4. Bevi almeno due litri di acqua (clicca per approfondire) al giorno per mantenere l’idratazione; l’acqua costituisce il 65-75% della massa muscolare e meno del 35% della massa grassa;
  5. Mantenere nella dieta un apporto proteico compreso tra 1,2 – 2 g di proteine al giorno per kg di peso corporeo (in relazione al tipo di attività fisica e lavorativa) prediligento quelle contenute nel pesce e nelle carni magre (pollo, lonza di maiale, filetto di bovino, tacchino ecc) e formaggi/latticini magri (ricotta, fiocchi di latte, ecc) (vedi valori nutrizionali degli alimenti). Gli aminoacidi contenuti nelle proteine sono necessari per ridare forza e vigore ai muscoli dopo un allenamento intenso e stimolare il metabolismo. Le proteine hanno inoltre un elevato potere saziante ed un TID elevato;
  6. Consumare abbondante frutta e verdura in modo che gli antiossidanti (clicca per approfondire) presenti in essa favoriscano l’eliminazione di tossine che si accumulano nell’organismo a causa di inquinamento, fumo attivo/passivo, conservanti e sofisticazioni alimentari;
  7. NO agli spuntini notturni, SI agli spuntini leggeri prima di coricarsi. Durante il riposo il metabolismo tende infatti ad abbassarsi e se si eccede nell’ultimo spuntino, le calorie in eccesso vengono immagazzinate nei tessuti di riserva;
  8. Preferire i carboidrati a basso indice glicemico (clicca per approfondire); un eccesso di carboidrati ad alto indice glicemico favorisce infatti l’accumulo di tessuto adiposo causando a lungo andare insulinoresistenza (condizione che tende a ridurre il metabolismo e la termogenesi alimentare)
  9. Ci sono alimenti e integratori utili nell’accelerare il metabolismo come ad esempio: lievito, salice bianco, polline, peperoncino, zenzero, the scuro, the verde, cacao, caffeina, cola, garcinia, arancio amaro, fucus, infusione preparata con le foglie di erba mate, rodiola, laminaria ed altre alghe. Tra gli integratori alimentari con presunto effetto termogeno ricordiamo la carnitina (clicca per approfondire) e il calcio piruvato.
  10. Rilassati! Lo stress purtroppo tende ad abbassare notevolmente il metabolismo nel lungo periodo.

Clicca qui e potrai trovare i migliori integratori alimentari di antiossidanti e carnitina.

Riccardo Buzzi

Fondatore di Into the Fitness e mi occupo della gestione di tutta la parte tecnica, commerciale ed organizzativa; ovviamente supportato da collaboratori di primo piano! Un lavoro, il mio, nato per caso, che mi ha portato ad abbandonare quasi del tutto la mia precedente attività di consulente immobiliare. Da tempo, infatti sentivo l’esigenza di riunire sotto un unico “cappello” un team di professionisti seri e preparatissimi che potesse fare chiarezza in un mondo, quello del fitness e dell’alimentazione, ricco di ignoranza e convinzioni sbagliate. Fin da piccolo lo sport ha fatto parte della mia vita, ho praticato e pratico tutt’ora diverse discipline tra cui ginnastica artistica, palestra, pesistica, Kickboxing, Thai Boxe…e chi più ne ha più ne metta. Ultimamente ho scoperto l’allenamento funzionale, o come piace dire a molti Functional Training. Mi sono talmente appassionato che nel corso del 2014 ho deciso di iscrivermi al corso tenuto da FBI – Fitness Best Innovation, ed ottenere così il diploma di Istruttore di Functional Training con specializzazione Kettlebell, Sandbag, Bilancieri, Bosu e corpo libero. A breve completerò il percorso con il TRX. Da buon bolognese che si rispetti la mia seconda passione è la cucina, e vivere in questa città non è il massimo per chi cerca di seguire una sana alimentazione…perché si sa…Bologna è anche chiamata “La Grassa”. Ma non mi arrendo e cerco di fare convivere tortellini e lasagne con uno stile di vita “light”! E vi dirò…non è poi così difficile…ogni volta che mi viene un dubbio…posso sempre rivolgermi ad uno dei nostri professionisti!